広州で正統派広東式中華湯（スープ）が有名な「頭啖湯」(Toudantang)が、南山区の高級住宅街、波多菲諾(Portofino)にオープンしました。波多菲諾(Portofino)はイタリアの地中海の風景が美しいPortofinoという街を模して造られた高級住宅エリア。僑香路からおよそ300メートルほどの閑静な住宅地にあります。美しい欧風庭園を望む場所には、他にも広東スタイルの有名なレストラン丹桂軒(Laurel)があり、西洋と東洋が交わるステキなおしゃれ空間です。ぜひお楽しみ下さい。
「頭啖湯」(Toudantang)
Add:南山区華僑城波多菲諾
Tel:8608-2219, 8608-2213
2日目、ステーキにティラミス！！
南山区の蛇口海上世界近くの51Restaurantはティラミスやステーキが有名です。ここのバルコニーに座って楽しむディナーは格別、日ごろのストレスもふっとぶ寛ぎ空間。ユニークなのは火山岩を焼いた岩盤の上で焼かれるオーストラリア産牛肉ステーキは珍しさとそのお味の良さで人気です。また女性に特に人気なのが本格的味わいのティラミスとかぼちゃスープ。こちらも甘くてこってり、十分満足できるお味です。
「51号花園西餐庁」 (51 Restaurant)
Add:南山区蛇口楡碧涛園51号花園西餐庁 51 Restaurant
Tel:2686-8851
営業時間:AM10:00〜AM1:00
3日目、西湖春天の蟹パーティ
秋と言えば、菊、毛蟹、甘酒の季節。深センでは陽澄湖の毛がにを食べさせる最も良いレストランとして有名な「西湖春天」で極上の揚子江料理が堪能できます。ここでお奨めなのが正統に料理される毛蟹料理。今年、料理長は28種類の味を堪能できる毛蟹コース料理を思いつきました。一番のお奨めは蟹肉とオレンジ、生姜を果実酒でまぜ、更にオレンジで蒸された特製オレンジ蒸し。フルーティーでさっぱりとした味わいをご堪能下さい。また、カニの卵、かえるの卵巣、きのこを一緒に煮た特製スープはコラーゲンなどが豊富でお肌に最上のスープです。こちらも人気商品。ぜひお奨めです。
「西湖春天」
Add:羅湖区笋崗東路3019号百匯大厦2-3楼
Tel:8211-6988, 8211-7988
4日目、客家スタイルの山の幸
美しい山と湖、そして湖畔の美しいコテージのここ観瀾で本当の客家料理を楽しめます。客家は広東地区でも深センに多く分部する独特の文化を持った人々。その山の幸たっぷりの料理を提供するのが「山水田園」です。実はこのレストランで使用される鶏肉と野菜は汚染されていない環境で造られたもの。食材は自家製にこだわっており、安全と味には定評があるそうです。またレストラン以外にもボート遊びやバンジージャンプ、釣堀、陶芸などレクリエーション施設も完備された、日帰りリゾート地というところでしょうか。
>「山水田園」
Add:宝安区観瀾湖山水田園
Tel:2967-9888
5日目、ドイツビールで飲めや唄え
ドイツビールで有名な蛇口海上世界のｺｺ国柏龍口卑酒坊(German Bierhaus)はミュンヘンのビアハウスさながらの雰囲気をかもし出すビアレストランです。活気あるドイツ、バイエルン地方の音楽と木製のイスとテーブル、巨大な陶器製のビールジョッキ、世界的に有名なミュンヘンビール祭りのポスターとバイエルンスタイルのウェートレス。
またビール以外には、さまざまなドイツ料理が準備され、ジャーマンポテト、白ソーセージにマスタード添え、バニラソースがけアップル菓子とプレッツェル！ドイツ料理を堪能されたい方はぜひ海上世界へ。
徳国柏龍口卑酒坊(German Bierhaus)
Add:南山区蛇口海上世界
Tel:2669-9591
6日目、まったりとカフェ
深センの隠れ家カフェ「92 Degrees Coffee Shop」を知っていますか？一歩立ち入るとそこは別世界。カーテン、薄暗い照明、そして寛ぎのシートがあなただけの憩いの場所を提供しています。
長い休み後にまったりしたい休日に最適。DVD観賞用ルームも完備され、本や雑誌などの品揃えも豊富です。ここで長い時間過しても、誰にも文句は言われません。
「92 Degrees Coffee Shop」
Add:福田区南園路72号 上歩大厦そば
Tel:8362-9008