美味しい食べ物は、いつもの道を外れた場所にある時でさえ、食通を魅了します。このYi Qing'sキッチンは、店名と同じ名の女性が30代半ばに開業したお店です。南山区に10年も前からある古いコミュニティでは、暖かく落ち着くレストランとして、口コミだけで知られている貴重な場所となっていると深セン日報が伝えています。

実際の所、レストランとはYiさんとその夫が10年間暮らしているアパートなのです。美術館のような部屋の中には本、石の置物、人工物やその他様々なものでいっぱいです。敬虔な仏教徒である夫婦は部屋を仏教徒のシンボルで彩り、自然な優雅さを象徴した長いガウンや囲碁、純粋を意味する蓮の種などで装飾しています。

Yi Qing夫人は「これらは私の夫（深センで尊敬を集めるデザイナーであり芸術家）のデザインとコレクションです。」と話しました。「私たち夫婦はデザインの仕事で多くの友人を作りました。ですから3年前に私たちが新しくした室内装飾をお見せすると、多くの人たちが私たちの家に興味を引かれたんです。私の夫のデザインや私の料理を気に入ってくれ、時々訪れてくれるので、ついに自宅をレストランに変えてしまおうと奮起してしまいました。」

現在103平方メートルのアパートはいくつかのお部屋に分かれて食事ができるようになっています。リビングの中心には巨大な木製のテーブルが占領しており、寝室は2人から10人のお客様を収容することができる3つのテーブルに分けられています。

ここではメニューがありません。料理はYiさんがその日の朝、市場で購入したものが出されます。料金は50元の均一料金で、スープ・ご飯付5〜6皿ほどの料理になります。お一人分はお客様の数によっては多少変わります。もしお料理が足りないというような場合でもサービスに麺類をご提供しています。

Yiさんと彼女の夫は元々貴州省出身のため、お料理は少しスパイシーで酸味のある貴州スタイルです。私たちが試した料理は特製醤で調味されたYiさん直伝魚フライでした。また珍しい貴州豆腐を豚肉と炒めたものや新鮮なきゅうりを天日干しにした上で油で揚げたものや雑穀米なども美味しくいただけました。またYiさんは精進料理を作ります。

食事は別として、お茶を飲んだり、囲碁に興じたり、読書や個人的な集まりなどを開くにもちょうど良い場所です。しかし人気がある時には、予め半日前もしくはもっと早くから予約を入れなければなりません。

Address：南山区前海路星海名城１組団４棟８B
Tel:+86 0755 2649-6846, Mobile:13242096283
バス路線:223 星海名城下車


（シンセンスクエア）