深センで最も人気の外国餐庁Top20
投稿者: Webmaster 掲載日: 2007-1-2 (1755 回閲覧)
先月２９日（金）深セン日報主催のイベント「２００６年：深センで最もポピュラーな外国レストラン」のグランドセレモニーが行われ、同紙の読者が選んだトップ２０の外国レストランが会し、各マネージャーらが表彰を受けました。
この企画は５ヶ月もの長い期間を要してノミネートされたおよそ５０店からトップ２０店を厳選し表彰するもので、深セン市民に質の高い外国料理を提供した努力を称え、この日木製とメタルのプレートで装飾された表彰盾が各レストランに贈呈されました。
セレモニーでは深セン日報のAlfred Zhang氏とPeng Fei氏が主催者を務め、深セン大学の音楽バンド「Hot Word」が誰もが耳にしたことのある中国語や英語の歌を交えてミュージカルを披露しました。
また、深セン日報編集長代理チーフのShen Xianzhi氏が同社代表として今回表彰されたレストランに対し賞賛の辞を述べ、「今回表彰されたレストラン２０店は素晴らしい料理を提供しただけでなく、深セン市において外国文化の振興にも大きな力を発揮してくれた」と話しました。
各レストランの代表者達は栄誉を称えられたことに大変感激した様子で、フォーポイント・バイ・シェラトン深センのＦ＆Ｂオペレーションマネージャーである板橋さんは同ホテルが運営するレストラン「Taste」が表彰を受けたことについて、この賞は同氏にとって中国で得た初めての成功だったと喜びを語っています。
板橋さんはインタビューの中で「表彰を受けたことは大変喜ばしいことで、私どもは今後も素晴らしいサービスを提供するためにベストを尽くしたい」と話しています。また同氏は「２００７年には更なる飛躍を目指して励みたいと」と抱負を語りました。
インド料理レストラン「スパイスサークル」のマネージャーInder Manujaさんは、同レストランが受けた表彰はこれまでの業績をより多くの人々に知ってもらう大きな機会となり大変喜ばしいことだ」と語っています。
同氏は「今回の受賞はインド料理を広めるだけでなく、インド文化も広めることに一役買ってくれるだろう」と語り、「このキャンペーンは深セン市民が質の高い料理を体験できる機会を多く与えることになる」と同イベントを高く評価しています。また同氏は「このキャンペーンは今後深センの飲食サービスのレベルを向上させることにも繋がるだろう」と話し企画した深セン日報に対し感謝の意を表しました。
フランス料理レストラン「Penthouse」のパティシエBarry Yapさんは深センの外国レストランはトップクラスのサービスを提供している所がとても多いため、競争に打ち勝ってこの賞を受賞するのは本当に大変なことだと語っています。
香港出身のYapさんは「深センで活躍するシェフは世界各国から集まってきた選りすぐりの匠であり、彼らのノウハウやスキルによって生み出される料理は本物で質の高いものばかりだ」と本音を漏らしています。また同氏は「このようなプロ中のプロががいる街だからこそ、それぞれがプレッシャーを感じつつ凌ぎを削りサービスレベルを常に向上させている」と語っています。
それぞれのレストラン代表が表彰された後、記念写真が撮影され、午後からはイベントのスポンサーでイタリアの家庭で絶大な支持を得ているオリーブオイルブランド「モニーニ」をプロデュースするプリマベーラの常務取締役Chuck Steinberg氏が同社製品の調理実演を行いました。
：：受賞したレストラン（順不同）：：
Blue Italian Seafood and Grill at Crowne Plaza Shenzhen
深セン威尼斯皇冠假日酒店意大利餐庁
Western Restaurant at Novotel Bauhinia shenzhen
博林諾富特酒店西餐庁
Taste at Four Points by Sheraton Shenzhen
深セン副朋喜来登酒店桂花苑西餐庁
Prego at The Landmark Hotel
富苑酒店意大利餐庁
360°Bar, Restaurant & Lounge at Shangri-La Hotel Shenzhen
深セン香格里拉大酒店360度餐庁、酒○(くちへんに巴)酒廊
Cafe Pavilion at The Pavilion
聖廷苑酒店廷韵珈琲庁
Fusion Cafe at The Pavilion Century
聖廷苑酒店世紀楼菲苑珈琲庁
French Kiss Bar & restaurant
巴黎法之吻餐庁酒○(くちへんに巴)倶楽部
Polo Restaurant
Polo西餐庁
Spice Circle
時派圏印度餐庁
The Penthouse
蓬濠法国餐庁
Casablanca
カサブランカ餐庁
Seagull Restaurant & Bar
海燕西餐庁
Hanchu Korean Restaurant
韓厨韓国料理
Banana Leaf Thai Restaurant
蕉叶泰国菜
Belle Epoque French Cuisine and Fine Wine
香舍法国餐庁
Wang Steak
王品大朔牛排
Watami Shenzhen
和民居食屋
Mama Gelato and Mediterranean Restaurant
地中海餐庁
Fukuoka Rotate Sushi
福岡回転寿司
（シンセンスクエア）
この企画は５ヶ月もの長い期間を要してノミネートされたおよそ５０店からトップ２０店を厳選し表彰するもので、深セン市民に質の高い外国料理を提供した努力を称え、この日木製とメタルのプレートで装飾された表彰盾が各レストランに贈呈されました。
セレモニーでは深セン日報のAlfred Zhang氏とPeng Fei氏が主催者を務め、深セン大学の音楽バンド「Hot Word」が誰もが耳にしたことのある中国語や英語の歌を交えてミュージカルを披露しました。
また、深セン日報編集長代理チーフのShen Xianzhi氏が同社代表として今回表彰されたレストランに対し賞賛の辞を述べ、「今回表彰されたレストラン２０店は素晴らしい料理を提供しただけでなく、深セン市において外国文化の振興にも大きな力を発揮してくれた」と話しました。
各レストランの代表者達は栄誉を称えられたことに大変感激した様子で、フォーポイント・バイ・シェラトン深センのＦ＆Ｂオペレーションマネージャーである板橋さんは同ホテルが運営するレストラン「Taste」が表彰を受けたことについて、この賞は同氏にとって中国で得た初めての成功だったと喜びを語っています。
板橋さんはインタビューの中で「表彰を受けたことは大変喜ばしいことで、私どもは今後も素晴らしいサービスを提供するためにベストを尽くしたい」と話しています。また同氏は「２００７年には更なる飛躍を目指して励みたいと」と抱負を語りました。
インド料理レストラン「スパイスサークル」のマネージャーInder Manujaさんは、同レストランが受けた表彰はこれまでの業績をより多くの人々に知ってもらう大きな機会となり大変喜ばしいことだ」と語っています。
同氏は「今回の受賞はインド料理を広めるだけでなく、インド文化も広めることに一役買ってくれるだろう」と語り、「このキャンペーンは深セン市民が質の高い料理を体験できる機会を多く与えることになる」と同イベントを高く評価しています。また同氏は「このキャンペーンは今後深センの飲食サービスのレベルを向上させることにも繋がるだろう」と話し企画した深セン日報に対し感謝の意を表しました。
フランス料理レストラン「Penthouse」のパティシエBarry Yapさんは深センの外国レストランはトップクラスのサービスを提供している所がとても多いため、競争に打ち勝ってこの賞を受賞するのは本当に大変なことだと語っています。
香港出身のYapさんは「深センで活躍するシェフは世界各国から集まってきた選りすぐりの匠であり、彼らのノウハウやスキルによって生み出される料理は本物で質の高いものばかりだ」と本音を漏らしています。また同氏は「このようなプロ中のプロががいる街だからこそ、それぞれがプレッシャーを感じつつ凌ぎを削りサービスレベルを常に向上させている」と語っています。
それぞれのレストラン代表が表彰された後、記念写真が撮影され、午後からはイベントのスポンサーでイタリアの家庭で絶大な支持を得ているオリーブオイルブランド「モニーニ」をプロデュースするプリマベーラの常務取締役Chuck Steinberg氏が同社製品の調理実演を行いました。
：：受賞したレストラン（順不同）：：
深セン威尼斯皇冠假日酒店意大利餐庁
博林諾富特酒店西餐庁
深セン副朋喜来登酒店桂花苑西餐庁
富苑酒店意大利餐庁
深セン香格里拉大酒店360度餐庁、酒○(くちへんに巴)酒廊
聖廷苑酒店廷韵珈琲庁
聖廷苑酒店世紀楼菲苑珈琲庁
巴黎法之吻餐庁酒○(くちへんに巴)倶楽部
Polo西餐庁
時派圏印度餐庁
蓬濠法国餐庁
カサブランカ餐庁
海燕西餐庁
韓厨韓国料理
蕉叶泰国菜
香舍法国餐庁
王品大朔牛排
和民居食屋
地中海餐庁
福岡回転寿司
（シンセンスクエア）
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